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Aplicaciones terapéuticas de la planta de Salvia

Salbei - sage 14

Esta planta es originaria del Mediterráneo y en el centro de Europa sólo es de cultivo. Alcanza una altura comprendida entre los 20 y los 60 cm, es un semi arbusto con la parte inferior lignificada y la superior herbácea, y tiene tallos cuadrados cubiertos de un tomento suave. Posee las hojas dentadas, opuestas en el tallo, de color gris verdoso y de longitud variable. Las flores de color azul claro o violeta se disponen en el extremo de los ramos, en racimos poco densos.
Recolección y preparación: Ya que esta especie no aparece en estado silvestre en el centro de Europa se la cultiva en huertos y jardines. Quisiera resaltar a este respecto que las hojas de la planta son tanto un medicamento de múltiples usos como un excelente condimento. Se la puede obtener por siembra, pero es mejor por esqueje. Si se planta en primavera un ejemplar, para agosto ya puede hacerse una recolección. Al año siguiente ya no hay que esperar tanto sino que desde la primavera ya es posible recoger brotes y hojas.

Para fines medicinales se utiliza la hierba seca o solo las hojas. Se recolectan antes de la floración y se las seca rápidamente, pero con cuidado y en un lugar sombreado. Sustancias activas, Aceite esencial, taninos, principios amargos.
Acción curativa y uso: la Salvia es una planta medicinal y de amplio uso gastronómico para condimentos, cuyo uso es muy frecuente. El té cura las inflamaciones en las encías, en la boca y en la faringe, resulta sedante, disminuye la sudoración e influye favorablemente sobre el estómago y el intestino. El aceite esencial tiene propiedades desinfectantes y espasmolíticas, y los taninos que contiene refuerzan esta acción en los casos de diarrea.

Modo de preparar el té de salvia: Se añaden 1 o 2 cucharaditas de hojas a cuarto de litro de agua, se calienta lentamente hasta que hierva y se cuela. Este té se usa externa e internamente 2 o 3 tazas diarias.


Consejo particular:
Entre las aplicaciones de las hojas de Salvia se tiene en un primer plano sin duda alguna el uso externo, puesto que -efectivamente-, el té da excelentes resultados contra las inflamaciones bucofaríngeas. Esa acción se ve reforzada si se prepara una infusión a partes iguales de salvia y de manzanilla. Resulta muy indicada para gargarismo y enjuagues, apósitos para heridas y vendajes húmedos.

Modo de preparar la mezcla: Se vierte cuarto litro de agua hirviendo sobre 2 cucharaditas llenas de esta mezcla y se deja reposar 15 minutos. Después se cuela y se toma endulzado con miel.El efecto del té de salvia contra el exceso de sudoración se considera en general extraordinario. Sin embargo es mejor prepararlo algo mas fuerte, 3 cucharaditas por taza. Por desgracia los pacientes con estómago delicado no toleran esta dosis.
Ejemplo como condimento: Siempre que sea posible deben emplearse las hojas frescas. Lo mismo que con todas las hierbas aromáticas de uso culinario, se las pica y se las añade antes de servir, a las sopas, los guisados y los platos basándose en verdura. También la toleran las salsas para asado e incluso el pescado resulta más aromático y digestivo. Mezclada con requesón y quesos blandos complementa el sabor del cebollino y la cebolla.
La salvia como remedio casero: Todo lo dicho hasta ahora sobre esta planta medicinal es válido asimismo para la medicina popular. Digamos para completar que se utilizan también decocciones de la planta para ayudar al destete, pues interrumpen la secreción de la leche. Esta propiedad está muy discutida, pero sigue usándose la planta para ese fin y -como se afirma frecuentemente-, con éxito. Para reforzar y tonificar a los niños débiles se les da té de salvia endulzado con miel. Con él se combate también la tos irritativa.
Efectos secundarios: Las plantas con gran cantidad de aceite esencial, tanino y principios amargos no deben administrarse en dosis excesivas a fin de no sobrecargar el estómago. Esto se cumple igualmente en el caso de esta especie; por lo demás no son de temer efectos secundarios de ningún tipo.

  • Isabel Pecora

    quisiera recibir información de como obtener gladiolos vigorosos y plantas trepadoras, gracias muy amables.

  • chavela

    por lo general esta planta me causa insomnio, asi que les recomiendo que no tomen mas de dos tasas al dia o tomar por las mañanas!!!!

  • lizbeth

    Hola yo quiero saber si el te de salvia tambien es para la anemia???

  • Jime

    Sobre los efectos secundarios leí que reducía la leche materna. No sé si será cierto pero debería ser tenido en cuenta por madres lactantes.